干腊鱼怎么炒（刁子鱼干1条、酸辣椒4颗、小米辣椒6颗、青蒜4根）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-29 10:30:24
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最佳答案刁子鱼干1条、酸辣椒4颗、小米辣椒6颗、青蒜4根。小米辣椒切碎放入小碗中，酸辣椒切碎、蒜头切段、酸萝卜切碎、青蒜叶切段。鱼洗干净后砍段备用，锅中放适量的植物油，放鱼块煎至两面金黄即可。锅中放油，先下辣椒、蒜头、稍炒一下。
刁子鱼干1条，酸辣椒4条，小米辣椒6条，青蒜4条。
小米辣椒切成小碗，酸辣椒切成小碗，蒜切成小块，酸萝卜切成小块，青蒜叶切成小碗。
鱼洗净后，切成段备用。锅中放入适量植物油，将鱼煎至两面金黄。
锅里放油，先放辣椒、蒜头，稍微炒一下。
再加入酸萝卜，再炒一会儿。
把刚炒好的菜放在一边，把鱼倒进锅里，然后把菜铲到鱼上，放生酱油，放50克左右的热水，炖一会儿。
最后撒上蒜叶，炒均匀，直到蒜叶枯萎。
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