炒土豆丝怎么炒出来油油的(土豆丝不要切得过细,烹饪时间不宜过长即可)
作者:写客百科
更新时间:2022-06-29 19:29:12
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最佳答案油倒入较多,土豆丝切得较细,烹饪时间较长,则容易出现油油的,且很软的现象。可倒入适量油,土豆丝不要切得过细,烹饪时间不宜过长即可。用料:土豆、葱、蒜、青椒、红椒、盐、白醋。葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝。土豆丝焯水10秒。锅中放油加葱蒜,加青红椒翻炒均匀,加土豆丝。
倒入更多的油,土豆丝切得更细,烹饪时间更长,很容易出现油,非常软的现象。你可以倒适量的油,土豆丝不要切得太细,烹饪时间不应该太长。
配料:土豆50克,葱5克,蒜5克,青椒10克,红椒10克,盐2克,白醋5克。
1葱蒜片备用,青椒切丝,土豆去皮擦丝。
2土豆丝焯水10秒。
锅中加入葱蒜,加入青椒翻炒均匀,加入土豆丝,大火翻炒1分钟。
加盐、醋翻炒均匀即可。
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