蒸包子酵母放多了怎么办
作者：恶魔由我主宰
更新时间：2022-11-03 04:29:32
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最佳答案加入一些面粉和水，继续揉搓面团，能够在一定程度上降低发酵率，使面团弹性和发酵率适中，这样蒸出的包子，外观完整、香味浓郁、口感软糯。酵母是一种食物发酵剂，在做包子时放入，能够增加面团的扩张作用，使面团更为软糯、有弹性。若是不小心放多了酵母，面团会发酵过头，出现软塌的情况。
加入一些面粉和水，继续摩擦面团，可以在一定程度上降低发酵率，使面团的弹性和发酵率适中，使蒸馒头外观完整，香味浓郁，口感柔软蜡。酵母是一种食品发酵剂，在制作馒头时，可以增加面团的扩张，使面团更软、更蜡、更有弹性。如果你不小心放了更多的酵母，面团就会发酵过多，软塌陷。
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