蒸红薯中间不是很熟能吃吗
作者：绿竹猗猗
更新时间：2022-11-03 04:33:01
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最佳答案可以。红薯可以生吃，没蒸熟透时也可以食用。只不过这样的红薯较硬，且味道半生不熟，既没有生的脆爽甘甜，也没有熟的香甜软糯，口感很不好。且红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，食用后还不容易消化吸收，因此建议放回锅中再继续蒸，直至熟透后再吃。
能够。红薯可以生吃，没蒸熟透的时候也能够食用。只不过是这种红薯偏硬，且味儿半生半熟，既没生爽脆香甜，都没有熟的香甜软糯，口味非常差。且红薯里的淀粉颗粒不经过持续高温毁坏，食用后也不容易消化吸收，所以建议放回锅中继续蒸，直至熟透后吃。
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