炸藕丸子用淀粉还是面粉(淀粉和面粉混合使用方法)
作者：病娇收容所
更新时间：2022-11-03 07:33:24
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最佳答案建议用淀粉和面粉混合使用，比例为3：1。炸藕丸子需要将切碎的莲藕加上淀粉和面粉混合，然后再加上一些调味料制成。加上面粉可以增加藕丸子的黏性，炸的时候不易散；生粉可以令藕丸子的口感鲜嫩好吃。
建议使用淀粉和面粉混合应用，比例是3：1。炸藕丸子需要把切碎的连藕再加上淀粉和面粉混合，随后再加上一些调味品做成。再加上面粉可以提升藕丸子的黏性，炸的情况下不容易散；水淀粉能够令藕丸子口感细嫩美味。
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