橄榄油热量高吗(减肥期间可以吃橄榄油吗)
橄榄油含有高于任何植物油的不饱和脂肪酸，富含维生素A、D、E、F、K脂溶性维生素和抗氧化剂，如胡萝卜素，不含胆固醇，因此人体消化吸收率很高。橄榄油被认为是迄今为止发现的最适合人类营养的油。那么橄榄油的热量很高吗？你能在减肥期间吃橄榄油吗？让我们一起看看吧！
橄榄油热量高
橄榄油热量高，橄榄油脂肪含量基本为100%，橄榄油是一种液体油。一般来说，1克脂肪会产生9千卡路里的热量，所以100克橄榄油会产生近900千卡路里的热量。橄榄油是一种植物油。橄榄油富含不饱和脂肪酸，为身体提供必需脂肪酸。它是磷脂的前列腺素合成的前体。它参与胆固醇代谢。适量的多不饱和脂肪酸能有效保护人体心血管健康。
能吃橄榄油减肥吗？
适量吃橄榄油可以减肥。
橄榄油是一种低胆固醇、低盐、低饱和脂肪酸的植物油，具有辅助减肥的作用。橄榄油中含有的脂肪酸可以加速体内脂肪的燃烧，促进新陈代谢，加速体内胆固醇的代谢和排出，促进肠道蠕动，滋润肠道排便，减肥。橄榄油含有维生素E，抗氧化，能滋润皮肤细胞，延缓衰老。但橄榄油不宜多吃，以免腹泻。
正确食用橄榄油的方法
饮用
每天早上起床或晚上睡觉前，直接喝一汤匙（约15毫升）原生橄榄油，可降低血脂、血糖，保护胃和血管。服用这种方法几周后，一些异常的生理指标将显著改善。经常喝酒的人，如果在喝前喝1-2汤匙橄榄油，会保护胃，免受损伤。每天早上空腹喝两汤匙原生橄榄油可以滋润肠道和排便。
凉拌
橄榄油可以直接混合各种肉、蔬菜和意大利面，制作沙拉和蛋黄酱，涂抹面包和其他食物。
煎炸
橄榄油可以油炸各种食物。橄榄油耐高温，抗氧化能力强。油炸食品后的剩余油不会变黑，也不会有杂质和沉淀物。无论油炸多少次，油仍然像新的一样清新，油炸食品酥脆爽口。特别是用于油炸鱼和肉类，它们不仅味道芳香可口。由于橄榄油加热容易膨胀，比其他食用油少1/3。
烹煮
橄榄油可以直接用各种荤素菜煮、炖、煮、炖。橄榄油调味的菜味道鲜美独特，吃的时候永远不会有普通油的油腻感。在火锅调料中加入适量的橄榄油，可以增加食物的香甜。
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