狗肉热量高吗
狗肉是一种营养成分非常高的肉类食品，它不但蛋白质含量高，并且蛋白品质极好，更是以免疫球蛋白占比大，对提高人体免疫力和细胞活力及器官功能有显著功效；服用狗肉可提高人身体，提升消化功能，加快血液循环。冬季经常吃狗肉，可让老人提高耐寒水平。那样狗肉的热量高吗？减肥期间可以吃狗肉吗？下面就来一起来了解一下吧！
狗肉发热量不太高
100克狗肉带有热量是116卡路里，为485千焦。每100克狗肉含蛋白质14.5克，人体脂肪23.5克。狗肉对提高人体免疫力和细胞活力及器官功能有显著功效，对一个人的身心健康十分有利，因此狗肉也是一种营养成分非常高的食品类。狗肉归属于红肉类食品，他在尖肉中属蛋白含量高，脂肪率相对较低的类型，发热量比较低，因此适合减肥期间服用。
清炖狗肉的处理方式
食物：
良姜、茯苓、八角、桂丁、麻椒各适量碗武器装备用，厚生姜片和芹菜段各适量，辣椒干适量。
作法：
1狗肉2斤剁碎块，碗武器装备用;菜锅热除油，倒入生姜片和芹菜段，中小火渐渐地煸香，再倒入良姜、茯苓、八角、桂丁、麻椒一起煸香，倒入狗肉转猛火煸炒，炒干狗肉中的水蒸气，煸出狗肉里油份；
2倒入辣椒干和狗肉一起爆锅，炒成辣椒的香味，炒掉辣椒的燥气，辣椒炒香后淋入适量的二锅头酒，盖上盖子焖10秒，添加适量的盐炒均，淋入适量的水浸过狗肉；
3烧沸后倒入压力锅，上空气后压20min，慢泻气开启盖子，验出狗肉、生姜片和倒出来汤汁，其他一概不必；
4另切适量的蒜苗和大蒜子，菜锅热除油，倒入大蒜子文火渐渐地爆锅，直至把大蒜子炒出香味炒过，倒入狗肉和汤汁，再倒入适量的干辣椒炒均后大火收汁；
5当汤汁收着类似时，添加适量的酱油和味精炒均，再次大火收汁，当汤汁变得十分浓稠速干时，放进蒜黄，走红炒均就可以出锅。
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