剩的肉馅可以做什么菜(肉馅可以做的菜有杂酱面、肉饼、丸子汤、糯米肉丸、豆腐夹、炒饭)
作者：掌中花
更新时间：2022-11-13 07:28:03
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最佳答案肉馅可以做的菜有杂酱面、肉饼、丸子汤、糯米肉丸、豆腐夹、炒饭等。糯米肉丸的做法：将糯米提前用清水浸泡好，然后将胡萝卜洗净然后切成5厘米左右的薄片，莲藕洗净泥沙，去掉外皮，剁成泥，生姜切成姜末。将藕碎、姜末倒入碗中，调入料酒、生抽、蚝油、盐、适量淀粉；加入肉馅用筷子搅拌成粘稠的肉泥。
饺子馅能够做的菜有杂酱面、煎饼、丸子汤、糯米肉丸、水豆腐夹、蛋炒饭等。糯米肉丸的处理方式：将糯米提早用清水侵泡好，再将红萝卜洗净随后切成5公分左右的片状，连藕洗净细沙，除掉表皮，剁成泥，姜片切成姜末。将藕碎、姜末倒进碗里，加入米酒、生抽酱油、耗油、盐、适当木薯淀粉；添加饺子馅拿筷子拌和成粘稠的猪肉泥。
糯米肉丸食材提前准备：
杂酱面、煎饼、丸子汤、糯米肉丸、水豆腐夹、蛋炒饭等。
糯米肉丸的处理方式：
1将糯米提早用清水侵泡好，再将红萝卜洗净随后切成5公分左右的片状，连藕洗净细沙，除掉表皮，剁成泥，姜片切成姜末。
2将藕碎、姜末倒进碗里，加入米酒、生抽酱油、耗油、盐、适当木薯淀粉；添加饺子馅拿筷子拌和成粘稠的猪肉泥。
3将红萝卜放置入碗里；随后取适量猪肉泥，拿手揉成团，用略微攥紧，在糯米碗里滚一圈，沾上浓浓的糯米，放进萝卜片上。
4倒入锅中，蒸20分钟，随后上洒葱段就可以。
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