土豆丝怎么炒软
作者：╰︶绯色琉璃★
更新时间：2022-11-20 16:33:10
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最佳答案将土豆炒久一点。具体操作：将土豆洗净去皮，先将土豆切成较为均匀片状，再切成土豆丝，泡在水里。热锅入油，准备几段干辣椒，掰成段后加入锅中爆香，油温烧热后倒入土豆丝进行翻炒。保持大火，土豆丝翻炒至熟后，加入适量盐进行调味，可以炒久一点。将盐炒匀后出锅装盘即可。
想吃软一点的土豆就将土豆炒的久一点，这样就会变软。
具体操作：
1将土豆洗净去皮，尽量把表面的皮给刮干净。
2接下来开始切丝儿，在切丝儿之前，先将土豆切成较为均匀的片状。
3切成片状之后，我们再一片一片地将土豆片切成土豆丝即可，如果你没有刨丝刀的话就这样来切吧。
4需要注意的是，切好的土豆丝不要忘了泡在水里，不然一会儿就容易氧化了。
5热锅入油，准备几段干辣椒，掰成段后加入锅中爆香。
6油温烧热后倒入土豆丝进行翻炒，注意沥干土豆丝中的水分，不然很容易炸油。
7在翻炒的过程中保持大火，然后土豆丝翻炒至熟后，加入适量的盐进行调味，如果你喜欢吃软一点儿的话就炒久点。
8将盐炒匀后出锅装盘即可，趁热食用口感更佳。
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