双椒怎么炒
作者：木槿暖夏
更新时间：2022-11-21 01:32:08
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最佳答案用料：瘦肉、青椒、红椒、油、豆瓣酱、辣椒油、料酒、姜、大蒜、生抽、淀粉。瘦肉切丝加料酒、淀粉，拌均匀腌制10分钟。青红椒切丝。取一个碗倒入生抽，加入豆瓣酱一勺、辣椒油一勺、料酒少许兑成汁。锅烧热放油。放腌制好的肉丝。滑散至变色后马上装出待用。底油炒香姜蒜出香味。
用材：猪瘦肉200g、辣椒2个、尖椒2个、油3勺、豆瓣酱2勺、辣椒油1勺、米酒10克、姜4片、蒜头2瓣、生抽2勺、木薯淀粉3g。
1猪瘦肉切丝加上料酒。木薯淀粉。拌匀腌渍10min。
2青红椒都切丝。
3取一个碗倒入生抽，添加豆瓣酱一勺、辣椒油一勺、米酒少量兑成汁。
4菜锅热加点油。放腌好的肉片。
5滑散至掉色后立刻装做备用。
6底油炒香葱姜出香味。
7放辣椒丝下来翻炒匀称，炒到变软2分钟。
8放滑散的肉片再次倒回锅里。翻炒30秒。
9倒入刚刚炒好的汁就可以出锅了。
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