瘦肉炒菇怎么做好吃(杏鲍菇的做法)
作者：吕布再开心一次￣
更新时间：2022-11-21 07:33:24
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最佳答案用料：杏鲍菇、瘦肉、莴笋、大青椒、姜、大蒜、食用油、盐、生抽、料酒。瘦肉切丝，放料酒、油腌制一下。杏鲍菇洗干净，沥干水切片。小半节莴笋切薄片，大青椒切丝，大蒜和姜切碎。先烧适量水，水开后下杏鲍菇片焯水一分钟。焯好水的杏鲍菇用自来水冲凉然后晾干水。
用料:杏鲍菇1，瘦肉100克，生菜少一半，大青椒1，姜2片，大蒜2片，食用油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量。
瘦肉切丝，一点料酒，一点油先腌制。
2将杏鲍菇洗净，干水，切片。
三、小半节生菜切片，大青椒切丝，大蒜和姜切碎。
4先烧适量水，开水后将杏鲍菇片焯水一分钟。
杏鲍菇用自来水冲洗，然后晾干。
6锅烧热，先倒入少量油，姜蒜爆香。
7然后将生菜片和青椒丝炒至断生。
8将炒好的辣椒丝和莴苣片装备备用。
9将比前面多一点的油倒入锅中，将肉丝炒至变色。
10倒入前面焯过的杏鲍菇片，翻炒一会儿。
11加入适量盐和酱油，翻炒拌匀，盖上锅盖煮两分钟，让肉煮透。
倒入炒好的青椒丝和莴苣片，然后翻炒拌匀。
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