牛腱肉怎么炒(牛腱250克、姜丝少许、蒜末3瓣、小米辣)
作者：幸福天使
更新时间：2022-11-22 07:33:12
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最佳答案用料：牛腱、姜丝、蒜末、小米辣、香菜、盐、生抽、水淀粉、食用油。把牛肉切成薄片，加入生抽、小鲜侣、盐充分抓匀。再把水淀粉倒进去，顺时针充分拌匀。加入食用油，进行封边腌制30分钟。锅烧热加油爆香姜丝、大蒜、小米辣。加热腌制好的牛腱肉，大火快速爆炒。炒至断生加入香菜段。
用料：牛腱250克、姜丝少量、蒜泥3瓣、小米辣1个、香莱3根、盐适量、生抽少量、水淀粉2勺、植物油2勺。
1把牛肉切成片，添加生抽，小鲜侣、盐充足抓匀。
2然后把水淀粉倒入，顺时针方向充足翻拌。
3添加植物油，开展包边腌渍30min。
4菜锅热给油进行爆香姜丝、蒜头、小米辣。
5加温腌好的牛腱肉，走红迅速油爆。
6炒到断生添加香莱段。
7略微煸炒两下，加一点生抽就可以出锅了。
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